永川产“素燕窝”已经上市了！

有句老话说，“外行吃燕窝，内行吃银耳”！

可见银耳在大家心中是很好的滋补品。

银耳又称作白木耳，

被称作“菌中之冠”。

既有补脾开胃的功效，

又有益气清肠、滋阴润肺之用，

初夏天气干燥，

来点银耳润燥养颜吧！

不仅功效多

新鲜的银耳还很好看

美得像一朵盛开的花

带有天然的花香味

还可以当盆栽植物

永川现在就有一处种植鲜银耳的地方，也是全区唯一一家成规模的种植基地。位于陈食街道的宇仪食用菌种植场成立于2013年，种植场面积50亩，种植品种主要有银耳、茶树菇、猴头菇、鸡腿菇等高端食用菌品种。

买银耳最重要的是质量。福建省宁德市古田县因其产出的银耳品质优异，被称为“银耳之乡”。古田人也在不断探索种植方法，保证银耳的质量和产量。而宇仪食用菌种植场从福建古田引进银耳种植技术，种出高质量的银耳。

怎么买？

联系电话：[phone]   15808073298

地址：永川区陈食街道卢家岩村松林湾

价格：5元/朵。永川城区30朵起送，每天早上送货。

如何挑选银耳？

1

从色泽上看

没有经过硫磺熏蒸的银耳，颜色是很自然的淡黄色，如果颜色很白，就要小心了。

2

从形状上看

好的银耳朵形是完整的，泡过以后不蔫不软。

3

从气味上看

好的银耳的气味应该是自然芳香。银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

银耳的推荐吃法

1

与雪梨、枸杞一起熬煮，清肺止咳，生津滋润。

2

莲子、百合配银耳，是最普通却十分见效的养颜美食。

3

红枣、南瓜自带的甜糯口感，使得这一味银耳汤更加香甜。

4

桃胶本身也有着清血降脂、护肤抗皱的功效，与银耳一起熬煮成黏稠晶莹的糖水，喝起来清爽健康。

（资料来自陈食街道办事处，部分图片来自网络）

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编辑：蔡薇   孙朝伟